Zapobieganie ubytkowi wilgoci

Drewno, papier, żywność, tekstylia, tytoń, słód, inkubowane jaja drobiowe to tylko niektóre z surowców przemysłowych, które mają tendencję do utrzymania naturalnej równowagi pomiędzy zawartością wody wewnątrz i otaczającym środowisku, czyli względną wilgotnością powietrza RH.

Bilans równowagi pomiędzy wodą zawartą wewnątrz surowców i w otaczającym powietrzu jest decydujący dla uniknięcia strat, osiągnięcia oczekiwanej jakości i najwyższej możliwej produktywności produkcji.

Jeżeli wilgotność zawarta w produkcie jest większa niż w otoczeniu product będzie oddawał nadmiar wilgoci. W przypadku odwrotnym produkt będzie absorbował wilgoć z otoczenia dążąc do osiągnięcia poziomu równowagi.
Takie kłopoty wystąpią wszędzie tam, gdzie brak jest żądanej równowagi pomiędzy wilgotnością wewnątrz produktu i otaczającym powietrzu. Konsekwencje takiego stanu rzeczy są zawsze takie same: straty, niższa produktywność, niższa jakość.